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Oliver Gamble2025-02-06 19:50:332025-02-20 09:34:57🍴 NOUVEAUTÉS AU CHALET DE LA BRASSERIE K116 ! 🤩
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Oliver Gamble2025-01-20 17:24:012025-01-20 17:25:05✨ Privatisez notre chalet pour vos événements spéciaux ! ✨
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Oliver Gamble2024-03-15 17:32:562024-03-15 17:52:42✨ CATERING D’EXCEPTION POUR TOUS VOS ÉVÉNEMENTS. 🍽️Quelques mots sur nous
La Brasserie K116 se situe dans les bâtiments de l’ancien abattoir d’Esch-sur-Alzette (*1885). Les bâtiments sont témoins d’une architecture de la fin du 19ème siècle et propose une ambiance industrielle très tendance. Les détails de ce que fut le site y sont respectés, jusqu’aux rails de plafond où étaient suspendues les carcasses de bavons. C’est dans ce lieu original et atypique que se rencontrent les spectateurs, animateurs et acteurs de la Kulturfabrik, prenant un verre ou repas avant ou après les spectacles.
La cuisine proposée par le K116 est de type brasserie, avec des influences plus tendance, comme ces plats végétariens ou du terroir. Et tout cela avec en prime un excellent rapport qualité/prix pour une formule du midi qui change toutes les semaines!
Réservation par téléphone: +352 26 17 59 74
Réservation en ligne
Adresse: 116, rue de Luxembourg, 4221 Esch-sur-Alzette
MENU & SUGGESTIONS
MENU DE LA SEMAINE
10.03 – 14.03
PLAT 15,00€ / MENU 23,00€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 19,00€
ENTRÉES
SOUPE DU JOUR
——–
SALADE DE BOULGOUR AUX LÉGUMES CONFITS ET FÉTA
*
PLATS
ROULADE DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS
SPAETZLE ET HARICOTS VERTS
—————
FILET DE MERLAN À LA MEUNIÈRE
POMMES DE TERRE PERSILLÉES AU BEURRE ET SALADE
—————
PENNE ALLA ARRABIATTA
*
DESSERT
DESSERT DU PÂTISSIER
SUGGESTIONS
JOUE DE BOEUF CONFITE AU VIN ROUGE
MOUSSELINE DE BUTTERNUT ET LÉGUMES RÔTIS
34,50 €
*
ROGNONS DE VEAU À LA MOUTARDE
PURÉE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DU MOMENT
26,50 €
*
RAVIOLIS AUX CREVETTES ET SAUMON FUMÉ
SAUCE CRÉMÉE À LA BISQUE DE HOMARD
28,50 €
*
PARMIGIANA GRATINÉE
PÂTES ORZO À LA GRÈCQUE
29,50 €
LA CARTE
ENTRÉES ET SALADES
- TARTE FLAMBÉE ALSACIENNE14,50 €CRÈME FRAÎCHE, LARDONS, OIGNONS ET SALADE (1BLÉ,3,7,10,12)
- TARTE FLAMBÉE MONTAGNARDE18,50 €
CRÈME FRAÎCHE, LARDONS, OIGNONS, POMMES DE TERRE,FROMAGE RACLETTE, SALADE (1BLÉ,3,7,10,12)
- OS À MOELLE RÔTI À LA FLEUR DE SEL16,50 €TOAST DE PAIN ET AIL CONFIT MAISON (1BLÉ,8,11)
- ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE D’AIL15,50 €6 PIÈCES (7,14)
- SOUPE DE POISSONS DE ROCHE15,50 €TOAST, ROUILLE, FROMAGE RAPÉ (1BLÉ,2,3,4,7,10,12)
- TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD23,50 €BRIOCHE TOASTÉE, CONFIT DE FIGUES (1BLÉ,3,7,12)
- GALETTES DE POMMES DE TERRE AU SAUMON FUMÉ21,50 € | 26,50 €SALADE, GARNITURE ET CRÈME AUX FINES HERBES (1BLÉ,3,4,7,9)
- CROQUETTES DE CREVETTES GRISES21,00 € | 28,00 €SALADE, PERSIL FRIT ET CITRON (1BLÉ,2,3,4,7,9,10,12)
- CROQUETTES AUX 3 FROMAGES17,50 € | 23,00 €SALADE (1BLÉ,3,7,9,10,12)
- SALADE DE CHÈVRE CHAUD20,50 € | 26,50 €TOAST, VINAIGRETTE AU MIEL ET FRAMBOISE, NOIX ET GRAINS DE TOURNESOL (1BLÉ,6,7,8,10,12)
- SALADE CÉSAR27,00 €POULET CROUSTILLANT OU FALAFELS, SALADE SUCRINE, OEUF, ANCHOIS, COPEAUX DE PARMESAN, VINAIGRETTE CÉSAR (1BLÉ,3,4,7,10,12)
- BUDDHA BOWL28,50 €SCAMPIS RÔTIES OU FALAFELS
TOPINAMBOUR, CAROTTE FANE RÔTIE, CHOUX CHINOIS, HARICOTS ROUGES, OEUF, RIZ JASMIN, AVOCAT, SÉSAME,
SAUCE AU BEURRE DE CACAHUÈTES (FALAFEL:1BLÉ,3,5,10,11,12 | SCAMPI:2,3,5,10,11,12)
- ASSIETTE GOURMANDE DE HOUMOUS ET FALAFELS17,50 € | 22,50 €PAIN PITA, ARTICHAUTS, POIS CHICHES, LABNEH ET OLIVES KALAMATA (1BLÉ,7,9)
CARPACCIOS
- CARPACCIO DE BOEUF21,00 € | 28,00 €ROQUETTE, TOMATES CERISES, BALSAMIQUE, COPEAUX DE PARMESAN (1BLÉ,3,7,10,12)
- CARPACCIO DE BOEUF « ASIATIQUE »21,00 € | 28,00 €HUILE DE SÉSAME, SAUCE SOJA, CACAHUÈTES, WAKAMÉ, GINGEMBRE ET GLACE WASABI 2,3,5,6,7,8,9,10,11,12)
- CARPACCIO DE BOEUF « ITALIAN STYLE »24,00 € | 29,50 €BURRATA, LÉGUMES ANTIPASTI, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN (1BLÉ, 3,7,10,12)
VIANDES MATURÉES
- TAGLIATA DE BOEUF « FAUX-FILET ANGUS» 300 GR36,50 €POMMES GRENAILLES, ROQUETTE, TOMATES CERISES, PIGNONS DE PINS, COPEAUX DE PARMESAN ET CRÈME DE BALSAMIQUE (1BLÉ,7,8,10,12,)
- TIGRE QUI PLEURE « FAUX-FILET ANGUS» 300 GR36,50 €SAUCE THAI ÉPICÉE, RIZ PARFUMÉ ET LÉGUMES (1BLÉ,2,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)
- ENTRECÔTE DE BOEUF « ANGUS» 300 GR37,50 €SAUCE POIVRE, BÉARNAISE OU BEURRE MAÎTRE D´HÔTEL, FRITES ET LÉGUMES (1BLÉ,3,6,7,9,12)
SPÉCIALITÉES K116
- CHOUCROUTE GARNIE AUX 5 VIANDES29,50 €POMMES DE TERRE À LA VAPEUR (7,9,10,12)
- JAMBONNEAU DE PORC RÔTI AU FOUR28,50 €
SAUCE À LA BIÈRE BRUNE, CHOUCROUTE ET PURÉE DE POMMES DE TERRE (1BLÉ,7,9,10,12)
- CORDON BLEU DE VEAU SAVOYARD29,50 €FROMAGE RACLETTE, JAMBON CRU, FRITES, SALADE VERTE (1BLÉ,3,7,10,12)
- SOURIS D’AGNEAU CONFITE AU PORTO ET AIL NOIR32,00 €DUO DE PURÉE DE POMMES DE TERRE ET BUTTERNUT (1BLÉ,6,7,8,9)
- PLANCHE « ASIATIQUE »29,50 €NEMS VÉGÉS MAISON, BROCHETTES DE POULET YAKITORI, SCAMPIS PANKO, GYOZA AU TOFU ET LÉGUMES, WAKAMÉ, CACAHUÈTES WASABI, SAUCE AIGRE DOUCE (1BLÉ,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14)
- FISH & CHIPS29,50 €FILET DE CABILLAUD FRIT, SAUCE REMOULADE, FRITES ET SALADE (1BLÉ,3,4,7,10,12,14)
- TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU28,50 €FRITES ET SALADE (3,6,10,12,14)
- QUICHE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS24,50 €POTATO WEDGES ET FINES POUSSES MELÉES (1BLÉ,7,10,12)
PLATS TERROIR
- BOUDIN NOIR24,00 €
PURÉE DE POMMES DE TERRE, CHOUX ROUGE ET COMPOTE DE POMMES (7,10,12)
- BOUCHÉE À LA REINE MAISON26,50 €FRITES ET SALADE (1BLÉ,3,5,6,7,9,10,12)
- WAINZOOSSISS MAT MOSCHTERZOOSS (3 PIÈCES)23,00 €PURÉE DE POMMES DE TERRE ET SALADE (7,10,12)
- KNIDDELEN MAT SPECK A RAM / RAM22,00 €RECETTE TRADITIONNELLE LUXEMBOURGEOISE (1BLÉ,3,7)
- KNIDDELEN MAT WAINZOOSSISS24,00 €RECETTE TRADITIONNELLE LUXEMBOURGEOISE (1BLÉ,3,7,10,12)
CURRYS THAÏ
- CURRY AUX 3 POISSONS34,00 €SCAMPIS, ROUGET, POISSON DU MOMENT, LÉGUMES, RIZ PARFUMÉ (2,4,6,9)
- CURRY AU POULET31,00 €POULET, LÉGUMES, RIZ PARFUMÉ (6,9)
- CURRY AU GYOZA ET LÉGUMES29,00 €LÉGUMES, RIZ PARFUMÉ (6,9)
BURGERS
- K116 « BLACK ANGUS » BURGER26,00 €OIGNONS CONFITS, SAUCE MAISON, LARD, CHEDDAR, FRITES ET SALADE (1BLÉ,3,7,10,11,12)
- RACLETTE « BLACK ANGUS » BURGER26,00 €GALETTE DE POMMES DE TERRE, FROMAGE RACLETTE, LARD,OIGNONS FRITS (1BLÉ,3,7,10,11,12)
- VEGGIE BURGER25,00 €CRÈME FINES HERBES, GALETTES DE POMMES DE TERRE, ROQUETTE, FRITES ET SALADE (1BLÉ,3,7,8,10,11,12)
NOS DESSERTS
- TARTE TATIN AUX POMMES12,50 €BOULE DE GLACE VANILLE (1BLÉ,3,7,8)
- BABA AU RHUM12,00 €CHANTILLY ET RHUM (1BLÉ,3,7,8)
- TARTELETTE AU CITRON MERINGUÉE12,50 €RECETTE TRADITIONNELLE (1BLÉ,3,7,8)
- CRÈME BRÛLÉE MAISON12,00 €PARFUMÉE À LA VANILLE DE MADAGASCAR (3,7)
- CAFÉ GOURMAND13,50 €CAFÉ OU ESPRESSO, PETITES TENTATIONS SUCRÉES (1BLÉ,3,7,8,12)
- MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON13,00 €BOULE DE GLACE VANILLE (1BLÉ,3,7)
- DAME BLANCHE / CHOCOLAT LIÉGEOIS / CAFÉ GLACÉ / BRÉSILIENNE / COLONEL11,00 €
- NOS PARFUMS DE GLACES ET SORBETS1 BOULE 3,50 € / 2 BOULES 6,50 € / 3 BOULES 9,00 €VANILLE, CHOCOLAT, FRAISE, CAFÉ, PISTACHE,TIRAMISU, CARAMEL BEURRE SALÉ, CERISE AMARENA, SORBET FRAMBOISE, SORBET CITRON, SORBET MANGUE (3,7
ENFANTS
- KNIDDELEN CRÈME LARDONS14,00 €(1 BLÉ,3,7)
- FILET DE POULET CROUSTILLANT ET FRITES14,00 €(1BLÉ,3,6,9,11)
- BOUCHÉE À LA REINE MAISON14,00 €(1 BLÉ,3,7,9,12)
- STEAK HACHÉ ET FRITES14,00 €
- ALLERGÈNES : 1 GLUTEN : 2 CRUSTACÉ : 3 ŒUF : 4 POISSON : 5 ARACHIDES : 6 SOJA : 7 LACTOSE : 8 FRUITS : 9 CÉLRI : 10 MOUTARDE : 11 SÉSAME : 12 SULFITE : 13 LUPIN : 14 MOLLUSQUES
NOS VINS
NOS BULLES ET NOS VINS AU VERRE 12CL/25CL
- CRÉMANTS
- ALICE HARTAMNN BRUT11,50€
- ALICE HARTMANN ROSÉ12,00€
- DOMAINE THILL THILL’S BRUT9,00€
- VINS BLANCS
- PINOT GRIS CLAUDE BENTZ GOTTESGOF 20228,00€/16,00€
- RIESLING ALICE HARTMANN LA CHAPELLE 20218,50€/17,00€
- BARRIQUE ALY DUHR 20228,50€/17,00€
- LE COLIMONTS CHARDONNAY PAYS D’OC 20237,50€/15,00€
- PREMIÈRES GRIVES DOMAINE TARIQUET (moelleux)7,50€/15,00€
- VINS ROSÉS
- ROSÉ DES CIMES CÔTES DU ROUSSILLON 20237,50€/15,00€
- GRAIN DE GLACE ROSE D’HIVER7,00€/14,00€
- DOMAINE ANTICAILLE CÔTES DE PROVENCE 20237,50€/15,00€
- VINS ROUGES
- LOGOS II NAVARRA 20157,50€/15,00€
- CÔTES DU RHÔNE CAIRANNE 20218,00€/16,00€
- PRIMITIVO TAGERO 20218,00€/16,00€
- CHÂTEAU TOUR DU PAS ST GEORGES 20188,00€/16,00€
- LA GLOIRE DE MON PÈRE BERGERAC 20208,50€/17,00€
CRÉMANT DE LUXEMBOURG
- BOUTEILLE
- DOMAINE ALICE HARTMANN BRUT (75CL)55,00€
- DOMAINE ALICE HARTMANN ROSÉ (75CL)58,00€
- DOMAINE THILL THILL’S BRUT42,00€
VINS BLANCS
- LUXEMBOURG
- RIESLING ALICE HARTMANN LA CHAPELLE 202147,00€
- RIESLING ALY DUHR PALMBERG 202247,00€
- RIESLING GREVEMACHER-FELS GRAND 1ER CRU CLOS DES ROCHERS 202242,00€
- PINOT GRIS CLAUDE BENTZ GOTTESGOF 202242,00€
- PINOT GRIS DOMAINE THILL CHÂTEAU DE SCHENGEN 202342,00€
- PINOT GRIS ALY DUHR NUSSBAUM 202347,00€
- BARRIQUE ALY DUHR (80% PINOT BL. + 20% AUXERROIS) 202247,00€
- FRANCE & ESPAGNE
- LES COLIMONTS CHARDONNAY PAYS D’OC 202335,00€
TRÈS BEL ÉQUILIBRE ENTRE PUISSANCE ET FINESSE
- LE VERSANT VIOGNIER 202336,00€
VIN AUX NOTES DE PECHE, ABRICOT AVEC DES NOTES D EPICES
- MUGA 2023 RIOJA BLANC (ESPAGNE)38,00€
VIN EQUILIBRE, BELLE ACIDITE, NOTES D AGRUMES
- CHÂTEAU MONT REDON LIRAC 202241,00€
VIN ÉQUILIBRÉ ENTRE VOLUME ET VIVACITÉ, NOTES DE FRUITS À CHAIR BLANCHE
- CHABLIS DOMAINE LOUIS MOREAU 202347,00€
VIN ÉQUILIBRÉ AUX NOTES AGRUMES
- GIVRY 1ER CRU LE PARADIS DOMAINE DU CHETIF QUART 2023 BIO50,00€
VIN SEC AUX ARÔMES FLORALES ET NOTES DE MINERAUX
- DANIEL CROCHET SANCERRE BLANC LOIRE 202250,00€
BELLE EXPRESSION EN BOUCHE OÙ LA PURETÉE ET LA FINESSE SE MARIENT À MERVEILLE
VINS ROSÉS
- LUXEMBOURG
- PETITE FLEUR DES ROCHERS 2022 (LUXEMBOURG)43,00€
VIN VIF ET ACIDULE AUX NOTES DE FRUITS ROUGES
- FRANCE ET ESPAGNE
- CÔTES DU RHÔNE, XAVIER VIGNON 202334,00€
VIN FRUITE AUX NOTES DE FRAMBOISES ET FRAISES
- ROSÉ DES CIMES CÔTES DU ROUSSILLON 202336,00€
VIN TENDRE ET ELEGANT, AU CÔTÉ MINERAL
- DOMAINE ANTICAILLE CÔTES DE PROVENCE 202336,00€
UN BEL ÉQUILIBRE ENTRE SES NOTES FRUITÉES ET UNE LÉGÈRE POINTE MENTHOLÉE
- CHÂTEAU LES CROSTES CUVÉE LIAM 202344,00€
UN NEZ DE FRUITS NOIRS, UNE BOUCHE COMPLEXE AVEC BEAUCOUP DE RONDEUR
VINS ROUGES
- LUXEMBOURG
- PINOT NOIR PETITE FLEUR DES ROCHERS 202244,00€
VIN FRUITÉ ET BOISÉ AUX NOTES DE FRUITS NOIRS ET DE PRUNES
- FRANCE
- CÔTES DU RHONE VILLAGE, VILLAGES CAIRANNE, DOMAINE GROSSET 202137,00€
VIN FRUITÉ ET CHARNU AUX NOTES DE FRUITS ROUGES ET NOIRS
- CHÂTEAU TOUR DU PAS SAINT GEORGES 201937,00€
VIN TANNIQUE AUX ARÔMES DE FRUITS ROUGES ET LÉGÈREMENT BOISÉ
- LES TERRASSES D’HORTENSE 2019 BIO39,00€
VIN AROMATIQUE ET EPICE, AUX TANINS FONDUS ET ELEGANTS
- VACQUEYRAS FONTIMPLE RHONEA 202240,00€
VIN AUX TANNINS LISSES, NOTES D’ÉPICES ET DE RÉGLISSE
- LE QUART CHAPEAU DOMAINE DU CHETIF QUART 2020 BIO40,00€
VIN ELEGANT, SOUPLE ET BOISE AVEC UNE BELLE FINESSE DE TANIN
- CHÂTEAU TOUR DES GENDRES, LA GLOIRE DE MON PERE BERGERAC 2021 BIO41,00€
VIN A LA STRUCTURE GENEREUSE, ARÔMES FRUITS NOIRS ET EPICES
- CHÂTEAU DU CEDRE CAHORS 2022 BIO42,00€
VIN RICHE ET ROND AUX NOTES EPICÉES
- MORGON LES DRYADES, DOMAINE DU PETIT PEROU 202242,00€
BELLE ACIDITE, NOTES DE FRAMBOISES ET FRAISES AVEC UN COTE MINERAL
- CHÂTEAU LA COMMANDERIE LALANDE DE POMEROL 202245,00€
ARÔMES FINES ET DÉLICATS, FRUITÉS AVEC DES NOTES DE FRAISES ET MYRTILLES
- CHÂTEAU MONT REDON LIRAC 202147,00€
VIN AVEC UNE STRUCTURE CHARPENTÉE ET CORSÉE AUX NOTES DE CACAO ET CUIR
- CHATEAU DOYAC HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS 201750,00€
UN VIN AVEC UNE INTENSITE AROMATIQUE AUX NOTES DE FRUITS MURS ET DES NOTES BOISÉS
- PIERRE AMADIEU ROMANÉ MACHOTTE GIGONDAS CÔTES DU RHÔNE 202254,00€
UN VIN DE RÉFÉRENCE DEPUIS 1929. PRUNE, CASSIS ÉPICÉ DE THYM, LAURIER ET ROMARIN
- PRADELLE CROZES-HERMITAGE COURBIS 202155,00€
VIN AUX NOTES BOISÉ ET FUMÉ AINS QUE DES NOTES DE POIVRES ET RÉGLISSE
- CLOS DU CELLIER AUX MOINES 1ER CRU GIVRY 202270,00€
GRANDE ÉLÉGANCE ET FINESSE, RICHE AUX ARÔMES DE FRUITS ROUGES
- ESPAGNE ET ITALIE
- LOGOS II NAVARRA 2015 NAVARRA (ESPAGNE)35,00€
VIN BOISE AVEC DES NOTES DE FRUITS NOIRS
- LA MONTESA RIOJA 2021 (ESPAGNE)41,00€
TRÈS ÉQUILIBRÉ AUX NOTES PRONONCÉES DE FRUITS ROUGES AVEC UNE TOUCHE DE RÉGLISSE
- VINO ALBERDI RESERVA RIOJA 2020 (ESPAGNE)43,00€
VIN STRUCTURE ET EQUILIBRE AUX ARÔMES DE VANILLE, FRUITS ROUGES ET CHENE
- CONDE DE VALDEMAR GRAN RESERVA ROUGE 2015 (ESPAGNE)45,00€HAUTE QUALITÉ, 100% TEMPRANILLO, ARÔMES DE BAIES SAUVAGES, DE FRUITS NOIRS ET CARAMEL
- PRIMITIVO TAGERO 2021 (ITALIE)41,00€
BOUQUET FRUITÉ, ROND EN BOUCHE, INTENSITÉ MOYENNE
- CHIANTI CLASSICO QUERCIAVALLE 2020 (ITALIE)41,00€
VIN AUX NOTES BOISÉES ET ÉPICÉES
- MONTEPULCIANO RISERVA PIANDIMARE 2020 (ITALIE)42,00€
BOUCHE PUISSANTE AVEC DES NOTES DE TABAC ET FRUITS ROUGES
- VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE VILLABELLA 2020 (ITALIE)43,00€
VIN SEC ET STRUCTURE AUX NOTES EPICEES
RESERVATION
*Si la réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous appeler.
+352 26 17 59 74
Pour une réservation de plus de 10 personnes ou si vous souhaitez réserver la brasserie pour un événement, veuillez nous envoyer un e-mail:
Adresse :
Brasserie K116
116 Rue de Luxembourg
4221 Esch-sur-Alzette
Luxemburg
Grand parking – seulement 5 minutes à pied:
Cactus
136 Rue de Luxembourg
4222 Esch-sur-Alzette
Luxemburg
